De wereldwijde markt voor blauwe bessen blijft gestaag groeien. Dat stelt Simón Andrés Muñoz, technisch adviseur bij het Chileense Consultora Agrícola y Comercial Santa María. "In de VS ligt de jaarlijkse consumptie per persoon inmiddels rond de 3 kilo. Dat laat zien hoe stevig blauwe bessen zijn…