Module omschakelen naar biologische melkveehouderij. Bevat: A) Persoon achter het bedrijf. 1) Wat is biologische landbouw. 2) Biologisch ondernemen. 3) Tips uit de praktijk. 4) Van wens naar werkelijkheid. 5) Tips uit de praktijk. B) Bedrijfsinventarisatie: 1) Certificering. 2) Kennis en kunde. 3) Waar sta ik met mijn bedrijf. 4) Omschakelplan. C) Bedrijfseconomie: 1) Duurzame economie. 2) Kansen en bedreigingen. 3) Omschakelpaden in cijfers. 4) Nevenactiviteiten. 5) Korte ketens en bio.