Ik ben mijn wachtwoord vergeten

Artikelen van BioJournaal

Kaasmakerij vormt nieuwe impuls voor Craft Dairy en Ommelanden

Eindelijk is het dan zover, 6 jaar na de start van Craft Dairy is het bedrijf begonnen met kaasmaken. En dat maakt Yuri Blanken bijzonder blij. "De lekkerste zuivel maken is al een mooi vak, maar kaasmaken is ons echte ambacht. En met de ruimte die ons ter beschikking kwam na de verhuizing konden we dit…

Oostenrijk: 2.000 biologische kerstmenu's voor mensen in nood

Voor de vijfde keer is bio austria een samenwerkingspartner van dm in een speciaal initiatief tijdens de adventstijd: kerstdiners gemaakt van hoogwaardige biologische ingrediënten voor daklozen en behoeftigen in heel Oostenrijk. Biologische driegangenmaaltijden worden in de aanloop naar Kerstmis vers…

Luxemburg herziet doelen van biologisch actieplan

"De biologische landbouw zal gerichte steun blijven krijgen", aldus Martine Hansen, de nieuwe landbouwminister van Luxemburg."Maar we stellen onszelf geen onrealistische doelen. We denken niet dat het juist is om ons puur op oppervlaktes te richten. We moeten ook kijken naar de producten en de massa van…

Vlaamse biosector is ‘matig’ ambitieus

Vlaanderen heeft bescheiden ambities inzake de groei van de biologische landbouw. Landbouwminister Jo Brouns houdt vast aan zijn eerder vooropgestelde groei van 5% op 5 niveaus, terwijl Duitsland de lat veel hoger legt en Litouwen de Europese ambities te hoog gegrepen vindt.

Versoepeling van eisen voor Zweedse bio-varkenshouderij

De Zweedse biologische keuringsinstantie KRAV heeft besloten om een laag nitrietgehalte toe te staan in de varkenshouderij, in lijn met de biologische regelgeving van de EU. Het besluit is genomen om meer varkens te laten rondlopen en grazen. Het doel is om consumenten met producten met KRAV-keurmerk te…

Podcast over CRISPR-Cas

In hoeverre kan en mag men sleutelen aan de genetische bouwstenen van gewassen? Deze en andere vragen komen aan bod in de nieuwe podcast 'CRISPR-Cas: bruggen bouwen tussen wetenschap en samenleving' van Wageningen University & Research (WUR). In de podcast delen Wageningse wetenschappers hun inzichten over de kansen en risico's…

"Eind dit jaar moet duidelijk zijn of het gaat lukken"

Een groep van 7 'toegewijde bierliefhebbers' kondigde begin november de herlancering van het biologische biermerk De Leckere aan. Eén van hen is Anne Rijsterborgh, die sinds 2017 werkzaam was bij de biologische bierbrouwer. Inmiddels zijn ze al weer aan het verkopen. "We willen het merk weer terug op de…

Gezondheidsgevolgen van milieuomstandigheden in Europa in kaart gebracht

Benjamin Aretz onderzocht de gezondheids-gevolgen van milieuomstandigheden in Europa, waarbij zowel de fysieke als de mentale gezondheidsaspecten in overweging zijn genomen. Door een holistische, meerlagige benadering en een interdisciplinair perspectief te hanteren, richtte hij zich op het verkennen van…

Alnatura realiseert omzetstijging van 2,3% tegen de trend in de sector in

Alnatura heeft het boekjaar 2022/2023, dat eindigde op 30 september 2023, afgesloten met een omzet van 1,149 miljard euro. De biologische retailer uit Darmstadt in de Duitse deelstaat Hessen realiseerde daarmee een omzetstijging van 2,3 procent ten opzichte van het voorgaande jaar. De biologische markt…

"Wie maakt van deze imperfecte pompoenen een houdbaar product?"

Ivar van Dorst (bio-boerderij Ekoto in Etten-Leur) zoekt voor 8.000 kilogram imperfecte pompoenen producenten die hier een houdbaar product van kunnen maken. Dit meldt Thibaud van der Steen, 'strijder tegen voedselverspilling', op LinkedIn. De reacties stromen inmiddels al binnen onder de post. "Daar…

Pagina's