De Belgische kaasproductie is in 2024 flink toegenomen. Volgens cijfers van Statbel werd in totaal zo’n 137.000 ton kaas geproduceerd, ruim 11,8% meer dan in 2023. Vooral mozzarella en verse kazen zijn populair en die zijn samen goed voor 80% van de totale productie.

In Nederland zijn boeren op veel plekken eindelijk getrakteerd op regen van betekenis. Dat brengt iets verlichting. Lang niet alle teeltgebieden in Europa hebben geluk. Met de start van de meteorologische zomer is de kans groot dat een zomers weertype zich aandient met hoge temperaturen en veel zon.

Met de start van groeiseizoen 2025 lijken de arealen van gele en rode uien flink in beweging te zijn. De officiële cijfers van het areaal in landen als Nederland, België en Duitsland laten nog even op zich wachten. Als DCA Market Intelligence hebben we de indrukken bij marktpartijen gepeild en komen we met een eerste areaalprognose voor oogst 2025. 

Het is nog maar mei, maar toch vinden relatief veel sorteerders het mooi geweest voor het seizoen. Zij die wel aan de gang blijven, zijn zuinig op hun voorraad. Dat heeft duidelijk effect op de DCA Baalprijs deze week, met noteringen op het hoogste punt van het seizoen.