Met de erwt kun je de voederwaarde en smakelijkheid van de 1e snede verhogen. Erwten leggen, net als klavers, stikstof uit de lucht vast via de stikstofknolletjes op de wortels. Doordat erwten geen koudeprikkel nodig hebben, doen ze dit sneller dan klaver. Daarom is de erwt in staat om het re-gehalte van…