In het CCBT-project 'Ammoniakreducerende maatregelen voor biologische herkauwers in beeld' zijn we op zoek gegaan naar bron- en systeemgerichte ammoniakreducerende technieken en maatregelen op maat van de biologische sector. Deze werden in beeld gebracht en zijn hier opgedeeld volgens de aangrijpingspunten om ammoniakemissie te reduceren: DIER-MEST, BODEM en VOER-GEWAS.

De biologische sector laat zich in het publieke debat graag kwalificeren als hoogwaardig natuurinclusief. De vraag die biologische boeren regelmatig krijgen is of dat ook daadwerkelijk zo is. Er ontbreekt op dit moment echter nog een wetenschappelijke onderbouwing en ook de Europese verordening 2018/848 voor de biologische productie en etikettering (in dit rapport ‘de EU-verordening’ genoemd) schrijft weinig concreet zichtbare natuurinclusieve maatregelen voor (Europese Commissie, 2018).

Gras is de basis voor het melkveebedrijf. Het winnen ervan verdient dan ook alle aandacht. Bijsturen met andere producten is kostbaar, omdat dit vaak relatief dure producten zijn. Vooral voor de biologische landbouw. Dat stelde rundveehouderijspecialist Arjan Mulder van ABZ Diervoeding vorige week tijdens het ABZ Bio Event in het Drentse Meppel. ‘Met gras en mais kun je het meest sturen. Wanneer dat goed zit, loopt het hele bedrijf gemakkelijker. Het is eigenlijk het grootste productiemiddel om melk te maken.’

Binnen het CCBT-project ‘klimaatadaptieve zonnebloemteelt voor een betere melkkwaliteit’ willen we de teelt van zonnebloemen en hun potentieel als ruwvoergewas voor biologisch melkvee onderzoeken. Daarnaast willen we graag kijken of je zonnebloemen als tweede gewas kunt telen, na het verbouwen van een wintergraangewas. Waarom zouden we zonnebloemen telen als voeder voor melkvee?