Een oude beurswijsheid is: vang nooit een vallend mes. Daar leek de aardappelprijs de afgelopen weken ook last van te hebben. Een zeer korte periode van verlagingen van de verschillende aardappelnoteringen zorgde voor veel onrust op de aardappelmarkt. Daarnaast is er verbazing en onbegrip over PotatoNL die ook in week 11 relatief hoog bleef noteren.