Doelsturing. Een Nederlands concept, geboren uit de behoefte om grip te krijgen op weerbarstige maatschappelijke opgaven. 'We komen pas verder als veehouder en overheid elk hun verantwoordelijkheid pakken en samen de stap zetten van papieren normen naar echte emissiereductie', zegt Elbert Roest.
Alles wat fout kán gaan, zál fout gaan, zo stelt de Wet van Murphy. Dit is momenteel ook van toepassing op de varkensmarkt. Net nu de prijzen leken te stabiliseren, duikt Afrikaanse varkenspest op in Spanje.