Tholen – In de Lutkemeerpolder aan de rand van Amsterdam werkt Coöperatie Ranunculus aan het behoud van biologische landbouwgrond. "We zien het als onze plicht naar de stad toe om onze deuren open te stellen", zegt Alies Fernhout, eigenaar van Kwekerij De Tuinakker, onderdeel van Coöperatie Ranunculus.…