Na de haast onstuitbare stijging van de laatste weken waarin de aardappelmarkt (DCA EU-4 Potato Index) steeg van €15,50 in november naar €32,50 deze week (week 7) lijkt voorlopig de opmars te zijn gestuit. De actuele stemming in de markt voelt rustig aan, wat op zich gezien de prijsstijging van de voorgaande weken en met de wetenschap dat we leven in de maand februari niet apart is.