Zeven jaar geleden nam Filippo Carrara, geboren in 1996, het familiebedrijf over in de streek rond Parma, een stad in het noorden van Italië. Toen besloeg het areaal van het teeltbedrijf 10 hectare, inmiddels is het uitgegroeid tot 150 hectare. Op 50 daarvan groeit basilicum voor de verwerkende…