"Onze export van venkel naar Duitsland is al verdubbeld", zegt Christopher Bernardi van het gelijknamige Italiaanse bedrijf. "Ons zero residu product, geteeld in de regio Romagna, wordt erg gewaardeerd door enkele Duitse supermarktketens." De venkeloogst op het bedrijf van Bernardi begon bijna een maand geleden…