Het Spaanse knoflookareaal was dit jaar vrijwel gelijk als vorig jaar. Paarse knoflook gaf evenwel opnieuw acht procent prijs. Deze trend baart zorgen, zeker vergeleken met de andere soorten. In totaal werd zo'n 15% minder volume geoogst dan in 2024. Dat kwam dus niet door een daling van het areaal, maar…