Kloof tussen spotmarkt en melkprijzen houdt nog aan
28 mei, 2025 - 17:15 Ingediend door
Iets kalmer dan vorige week, maar opnieuw loopt deze week de zuivelmarkt omhoog. Het zijn ook weer de halffabrikaten – magere melkconcentraat en room – die de prijsstijging leiden. Al trekt ook de mozzarellanotering vrij hard aan.
