Tholen – Hoe halen we meer waarde uit groenten als broccoli, prei en kool? Tijdens het event Unlocking the Power of Bio-actives ontvouwde Rob Baan, eigenaar van Koppert Cress, zijn visie op de verborgen kracht van groenten. Want waar ligt de toekomst van de tuinbouw, als bulkproductie alleen niet langer…