Het Peruaanse asperge-areaal is dalende en de teelt heeft te maken met uitdagende weersomstandigheden. Toch blijft het land een belangrijke speler op het wereldtoneel. Dankzij een jaarronde oogst en ruim 220 hectare aspergeteelt in Paiján, in het noorden van Peru, weet Agroexportaciones Perú in te spelen…