Welke koers de varkensmarkt gaat varen richting de kerst is nog onduidelijk. Maar de voortekenen zijn niet al te positief, moet Wouter Baan, marktspecialist bij DCA Market Intelligence, eerlijk bekennen. Met collega Matthijs Bremer en presentator Eric de Lijster licht Baan de ontwikkelingen op de varkensmarkt toe in een nieuwe podcast Boerenbusiness Marktkwartier Varkens, Vlees en Voer.

De krimp van de Nederlandse melkaanvoer wordt steeds kleiner in vergelijking met een jaar geleden. Vanwege een aanzienlijk hoger vetgehalte in de melk is het verschil in werkelijkheid zelfs bijna verwaarloosbaar. 

De Europese gasprijzen zijn deze week opnieuw gestegen. Het koude winterweer en de lage energieopbrengst van windturbines hebben ervoor gezorgd dat de gasvoorraden bijna twee keer zo snel slinken als normaal. Tegelijkertijd drijft de beperkte productie van hernieuwbare energie de stroomprijzen opnieuw flink omhoog.

Verbazing alom met het verschijnen van de eerste cash settlement voor het nieuwe seizoen op de beurs in Leipzig. Ondanks het ontbreken van een notering wisten zij toch een prijs voor Nederlandse aardappelen te noemen. De enige andere referentie die momenteel in Nederland meespeelt is de Belgapom. Waarom dit geen positieve ontwikkeling is, hoor je in deze marktupdate.