Na het succesvol klonen van melkvee heeft China twee genetische chips ontwikkeld waarmee melkvee kan worden geselecteerd op productie en ziekteresistentie, meldt Dairy News. China verwacht dat de Chinese zuivelsector daardoor een van de meest geavanceerde ter wereld wordt.

Boerderijcampings lokken de burger naar de boer. Zoals naar Boerderijcamping De Mebel en Boerderijcamping De Speelhoeve in de Achterhoek. 'Veel mensen weten niet meer waar de melk vandaan komt.'

Vleesnamen die worden gebruikt in de namen van vleesvervangers, blijven een heikel punt in Europa. De Europese Commissie heeft nu een voorstel liggen met namen die beschermd zouden moeten worden. Termen als 'worst', 'burger' en 'biefstuk' komen niet op de lijst voor.

Opnieuw passen steeds minder melkveebedrijven weidegang toe, blijkt uit cijfers die ZuivelNL eind 2024 presenteerde. Ook dit jaar lijkt die dalende trend door te zetten. 'Weidegang kan wel echt een hogere marge opleveren, mits je het goed in de vingers hebt', stelt Hans Scholte van Flynth.