Hoe geven jonge melkveehouders vorm aan hun toekomst? In een gezamenlijk webinar van Nieuwe Oogst en Rabobank wordt gekeken naar de keuzes die jonge melkveehouders maken bij bedrijfsontwikkeling, bedrijfsopvolging en buiten-familiaire overname.

De biologische markt vraagt om een herziening van de producten. Van 'gezond en groen' naar 'kwaliteit en genieten', stelde professor Laurens Sloot van de EFMI Business School dinsdag bij een symposium in het Utrechtse Doorn. 'Dan kan de bereidheid om te kiezen voor biologisch groeien.'

Bij de officiële zuivelnoteringen van ZuivelNL is er deze week weer een plus voor de boterprijs. Ook de meeste andere producten noteren hoger. Alleen weipoeder kent een min van 1 euro en komt daarmee uit op 83 euro.

Melkveehouders zijn positiever gestemd over hun bedrijfsvoering dan de afgelopen jaren het geval was. Het sentiment ligt voor het eerst in lange tijd weer boven het langjarige gemiddelde. Dat blijkt uit de nieuwste Agro Vertrouwensindex van Wageningen University & Research.