Een deel van de Amerikaanse fastfoodketens gebruikt geen verse uien meer in gerechten na de E. coli-uitbraak bij een aantal McDonald's filialen. De uien zijn waarschijnlijk de besmettingsbron en zijn daarom door McDonald's in de ban gedaan. Door de bacterie is een persoon overleden en werden 49 mensen…

Bacterievuur leidde afgelopen seizoen op diverse plekken tot problemen. Adviseurs verwachten dat de druk de komende jaren zal toenemen, onder meer als gevolg van de klimaatverandering, het feit dat later wordt geplant en een hogere druk vanuit de openbare ruimte. Extra alertheid is daarom geboden, zo…

Vanaf volgende week vrijdag 1 november tot en met zondag 10 november is het in Vlaanderen en Brussel weer tijd voor de Week van de Smaak. "Deze week is een heerlijke happening die zoveel mogelijk mensen wil samenbrengen rond smaak, voeding en eetcultuur. Met tal van activiteiten krijgt de Week van de…

Op 24, 25 en 26 november 2024 wordt de volgende editie van Interpom gehouden. Deze dagen verwelkomen 330 exposanten uit 15 landen zowel telers, loonwerkers, verwerkers, verpakkers, aankopers en handelaren in verse en verwerkte aardappelen op hun standen in Kortrijk Xpo. "De beurs zit op maximale…

Tholen - Tot en met 18 november is het mogelijk om in te schrijven op 'Zelf aan zet', de biografie van Siemen Ruiter (1948), een markante tuinbouwbestuurder uit Wervershoof. Dit boek neemt lezers mee door de grote veranderingen in West-Friesland en de Nederlandse tuinbouwsector, met bijzondere aandacht…

Tholen - Het Braziliaanse meloenenseizoen kende dit jaar in Europa een goede start. "Het seizoen startte op een vrij lege markt omdat het Spaanse seizoen vrij vroeg was afgelopen. Daarnaast had Brazilie her en der wat problemen met koude nachten, waardoor met name de Galia en Cantaloupe niet zo wilde…

Nederlandse, Spaanse en Turkse groene paprika's vormden de basis van het assortiment op de Duitse markt. Poolse aanvoer vulde het geheel aan, terwijl Belgische en enkele Duitse producten het assortiment afrondden. Er waren steeds meer Spaanse producten beschikbaar. Als gevolg hiervan was de prijsvorming…

Volgens Ailimpo zal de daling van de citroenoogst met 20% tot 30%, die voornamelijk veroorzaakt wordt door klimatologische factoren, een stabilisering van de prijzen in de hand werken, omdat de markt niet overspoeld zal worden met overtollig aanbod. "Dit, in combinatie met de grote internationale vraag,…

De oogst van Dulcis® kiwi's loopt ten einde. Deze variëteit is ontwikkeld door New Plant in het Italiaanse Forlì, in samenwerking met de universiteiten van Udine en Bologna, en wordt exclusief geteeld en verkocht door de coöperaties Agrintesa-Alegra, Apofruit Italia en Orogel Fresco. Dulcis-vruchten…

Nu de winter op het noordelijk halfrond nadert, zal de vraag naar gember naar verwachting weer toenemen. Het aanbod uit de belangrijkste exportlanden Brazilië en China loopt echter ten einde, net nu Peru het gemberexportseizoen weer begint. De gemberexport vanuit Peru toont een grote daling van 43% tot week 40 in vergelijking…