"Vóór de pandemie en de energiecrises kochten mensen in Noorwegen voor 5 kg aan groenten en fruit, nu kopen ze 1 kg en halen ze meer als ze dat nodig hebben", zo beschrijft Andre Stoltenberg, verkoopmanager van importeur Interfrukt in Noorwegen, de verandering in koopgedrag. Hij zegt dat consumenten in Noorwegen…