De aardappelverwerkende sector in China ontwikkelt zich snel tot een geduchte speler op de wereldmarkt voor diepvriesfrites. Dankzij aanzienlijke investeringen, technologische vooruitgang en een groeiende binnenlandse consumptie verandert de aardappelsector van het land. China hoeft is daardoor minder afhankelijk van andere landen en kan aan de eigen vraag voldoen.

Verschillen in de groei van het gras zijn groot. In delen van Nederland, vooral het zuiden en midden, is vorige week een mooie eerste snee gras binnen gehaald. In het noorden en oosten staat er over het algemeen net wat minder gras en hebben veehouders dan ook minder haast om te maaien.

De varkensmarkt zit midden in een periode met gebroken slachtweken, wat het krappe aanbod behoorlijk camoufleert. Desondanks blijven prijsverhogingen de markt in zijn greep houden en worden volgende week verdere plussen op de borden verwacht. De DCA Beursprijs 2.0 gaat zodoende opnieuw omhoog.

De handel in uien is een heel eind stil gevallen. Beschikbaarheid van uien speelt daarbij een rol maar het effect van de prijssprongen die we de afgelopen weken voorbij zagen komen spelen moeten we ook niet onderschatten. De vraag naar gesorteerde uien blijft ondertussen goed voor deze tijd van het jaar.