Voor de oogst van de winterplantuien had het nog wel even droog mogen blijven, maar voor de wat latere (plant)uien is de regen die afgelopen dagen is gevallen meer dan welkom. In de handel is het ondertussen stilletjes. Het lijkt wel of zowel telers als verwerkers wachten met verkopen tot de oogst van de plantuien. In de zaaiuien voor levering later het seizoen is bij wijze van spreken meer actie.

Nu we in de periode zitten met de langste dagen van het jaar, krijgen de uien een seintje om te beginnen met de bolvorming. En ja, we ontkomen er niet aan: het is droog in Nederland. Percelen die regelmatig een kunstmatige bui krijgen, hebben de groei goed te pakken, maar op andere plekken snakt het uiengewas naar water.

Aardappelconcern CelaVita in Wezep verkeert in zwaar weer, doordat het bedrijf dit voorjaar Albert Heijn als belangrijke klant is kwijtgeraakt. Om beter te concurreren op de markt moet CelaVita de kosten drukken en investeert het bedrijf in nieuwe markten, waaronder die van verse frites. In lopende onderhandelingen over een nieuwe cao heeft CelaVita de vakbonden in een eindbod gevraagd de eisen te matigen.

Foodconcern Aviko gaat de productiecapaciteit van aardappelvlokken in China stevig uitbreiden. Het concern, naar eigen zeggen wereldmarktleider in de productie van aardappelvlokken- en granulaat, speelt hiermee in op de groeiende vraag naar aardappelproducten op de Aziatische markt.