De aardappelprijzen in Europa blijven zich snel ontwikkelen. Dat is op zichzelf geen uitzonderlijk beeld aan het begin van het nieuwe jaar, maar de snelheid waarmee het plaatsvindt, is wel opmerkelijk. Dat geldt ook voor de grote prijsspreiding, waarbij sprake is van het 'Innovator-effect'.

Als eerste Nederlandse aardappelverwerker is Farm Frites de boer op met zijn contracten voor teeltjaar 2025. Ten opzichte van vorig seizoen zijn de prijzen nagenoeg ongewijzigd. Voor telers biedt dat volgens de verwerker voldoende perspectief.

De groeiambities van Agristo liegen er niet om. De aardappelverwerker investeert $450 miljoen in een gloednieuwe fabriek en diepvriesopslag. Die komt te staan in de Amerikaanse staat Noord-Dakota. Het is het tweede overzeese avontuur voor dit Belgische familiebedrijf.

De machinekosten zijn door de jaren heen flink gestegen. Dit zet de winstgevendheid van boeren onder druk en dwingt hen om slimmer met hun geld om te gaan. Het beheersen van deze kosten is essentieel om financieel gezond te blijven, vooral in een tijd waarin landbouwbedrijven met schommelende inkomsten te maken hebben. De verschillen in machinekosten per hectare zijn groot, zo blijkt uit Amerikaans onderzoek.