Aardappelverwerkers in de Verenigde Staten hebben het gas behoorlijk losgelaten dit voorjaar. Dat blijkt uit data van het USDA. Toch zitten de schuren bij aardappeltelers minder voor, in vergelijking met een jaar geleden. Meer aardappelen krijgen een andere bestemming dat tot frites te worden verwerkt.

Ondanks of misschien wel dankzij het relatief droge voorjaar staat de wintertarwe in de EU er overwegend goed bij. Het contrast kan bijna niet groter zijn dan met 2024 toen het groeiseizoen in het water viel. Niet zo gek dat de Europese Commissie verwacht dat de komende tarweoogst 13% groter is dan afgelopen oogst.  Dan moet er nog wel wat gebeuren want als het de komende weken droog blijft, gaat dat ten koste van de opbrengst volgens verschillende analisten. Op de zuidelijke prairies was het ook droog maar daar is nu verandering ingekomen.

Dat het met het verstrijken van de tijd krap werd met de nog beschikbare voorraad gele uien, was al langer in de markt voelbaar. Alle beschikbare informatie die kopers van uien hadden, konden niet voorkomen dat de prijs van gele uien naar voor dit seizoen ondenkbare hoogtes kruipt. Hoeveel stijging zit er nog in het vat?

Een koud weekend in het zuiden van Rusland maakt de tarwemarkt niet nerveus. Regen in de VS heeft meer invloed op de markt, al kan dat ook minder positief uitpakken dan verwacht. Desalniettemin staat de wintertarwe in de VS er beter op dan een week geleden zo blijkt uit het Crop Progress rapport. Het voorjaarswerk gaat in de VS vlot, net als in Europa. China deelde een prikje uit aan de Amerikaanse agrarische sector maar dat had beperkt effect.