Verwerkers van fritesaardappelen houden vooralsnog de kaarten op de borst over de hoogte van de contractprijs voor de aankomende oogst 2025, zo lichten Niels van der Boom en Jurphaas Lugtenburg, de marktspecialisten van DCA Market Intelligence, toe in de podcast Boerenbusiness Marktkwartier Akkerbouw. Zij benadrukken tegen presentator Eric de Lijster wel dat de telers niet te gemakkelijk moeten aannemen dat de prijs voor het seizoen 2025 gaat dalen.

Het blijft uiterst lastig om goed de marktstemming voor fritesaardappelen te peilen. Welke prijs hoort bij welke partij? Hoe kom je tot een realistische notering? Worden überhaupt vrije aardappelen verkocht? Waar iets meer muziek in zit is de termijnmarkt. Ook de contracten voor komend jaar blijven de gemoederen flink bezig houden.

Vooral Nederland moet een veer laten bij de export van diepgevroren frites, zo blijkt uit de nieuwste exportcijfers. Frankrijk groeit in rap tempo uit tot een van de belangrijkste spelers in Europa op het gebied van aardappelen en frites. Dat is terug te zien in de cijfers.

Nu de hoofdoogst zo goed als achter de rug is kan de rekening worden opgemaakt als het gaat om de hectare opbrengsten en de kwaliteit van de aardappelen. Naast het feit dat de gemiddelde hectare opbrengst in vooral België en Nederland lager is uitgevallen dan dat medio september werd verwacht is de kwaliteit momenteel ook een issue.