In iets meer dan vijftien jaar tijd heeft Egypte, de grootste aardappelproducent van het Midden-Oosten, zijn productie verdubbeld. Het land stond altijd al bekend om export van verse aardappelen, maar de afgelopen tien jaar is ook de productie en export van Franse frites aanzienlijk toegenomen. Een veranderende wereldmarkt biedt kansen voor de Egyptenaren. Ook 2024 was een topjaar.

Een matige tarwe-export en stevige concurrentie uit het Zwarte Zeegebied blijft de Europese markt in zijn greep houden. In Amerika is de stemming op de tarwemarkt een stuk positiever. In de VS hebben een paar koude periodes gezorgd voor vorstschade in de wintertarwe. Nu de kou voorlopig uit de lucht is, steekt op de prairies droogte de kop op.

De voorzichtige eerste signalen waren er al wel, zeker in de laatste weken, dat de markt aan zijn top zat. Na half december toen de aflandaardappelen en probleempartijen weggewerkt waren, steeg de aardappelmarkt in korte tijd naar de top van de berg. Vandaag is echter terug te zien dat de aardappelmarkt zich op de sneeuwpiste (lees: steil) bevindt richting het dal.

De start van 2025 was niet het meest spectaculair voor de Nederlandse uienexporteurs. De matige stemming die zich vanaf de tweede helft januari meester maakte van de markt, wordt bevestigd in de exportcijfers.