De Europese zuivelmarkt heeft deze week een impuls gekregen van de fors hogere Global Dairy Trade. Vooral de boterprijs reageert sterk en in mindere mate ook de kaas- en melkpoederprijzen. Toch is het lek nog niet boven. In de marktupdate van deze week hoor je er meer over. 

De zuivelmarkt kent een stroeve start van 2024 die gepaard gaat met dalende prijzen. De melkprijs van FrieslandCampina liet zich hier echter niet door afleiden en zit in de lift. Ondertussen blijven de voerprijzen verder dalen en lijkt de mestmarkt op een kantelpunt af te stevenen. Meer hierover in de marktupdate van deze week.

De beurs van Buenos Aires geeft tegenstrijdige berichten over de stand van maïs in Argentinië. Het gewas staat er minder goed op en de verwachte oogst is verhoogd. De tarwemarkt is in de ban van voldoende aanbod. De uitgangspositie voor de komende oogst is niet verkeerd, al zullen Europese boeren dat niet kunnen beamen. 

Seizoen 2023/24 blijft voor een trendbreuk zorgen met een actieve markt voor fritesaardappelen in de eerste maand van het jaar. En dat terwijl het normaliter een zeer rustige handelsperiode is, legt marktexpert Niels van der Boom uit in een nieuwe marktupdate Aardappelen. In heel Europa is sprake van een vaste stemming met stijgende prijzen.