De wortel- en uiendemo's van dit seizoen laten zien dat de verschillen in opkomst, loofgezondheid en opbrengst fors kunnen zijn: soms tot wel 50% tussen behandelde en onbehandelde objecten. Dat maakt één ding duidelijk: wie het maximale uit zijn teelt wil halen, moet zijn rassenkeuze en teeltstrategie…

Op 15 november opent Odin de deuren van zijn nieuwe biologische speciaalzaak in Bloemendaal. De winkel aan de Bloemendaalseweg 20 is de 40e winkel van de biologische coöperatie in Nederland. Op vrijdagmiddag 21 november vindt er een officieel openingsfeestje plaats, met een dj en proeverijen. Biologische…

Kort na het faillissement van korte keteninitiatief Rechtstreex is ook korte ketenvoorvechter Lokalist failliet verklaard. Vorig jaar investeerde Rabo Ventures nog in de start-up om de ambitie een bijdrage te leveren aan een toekomstbestendige voedselketen. "Na vijf intensieve jaren moeten we helaas…

Met de dagen die korter worden, voegt de biologische zoete aardappel van Reichenau een vleugje kleur toe aan de maaltijd. Momenteel is de oogst dan ook in volle gang op meer dan 120 hectare open land, waaronder locaties zoals het eiland Reichenau, Hegau en de Bodanrück. Ondanks het wisselvallige weer…