Wat betekent de houdbaarheidsdatum op voedselverpakkingen eigenlijk? Er kunnen twee soorten datums op staan: een 'ten minste houdbaar tot'-datum of een 'te gebruiken tot'-datum. Niet iedereen gaat juist met de houdbaarheidsdatum om, hierdoor belandt eten en drinken soms onnodig in de prullenbak. Daarom…

Odin-imker Bas Strijker was bij het Ctgb (College voor de toelating van gewasbeschermingsmiddelen en biociden) en vertelde hen over bestrijdingsmiddelen in hun dode bijenvolken en wat zij willen dat er verandert. 28 pesticiden in dood bijenvolk De imker houdt bijen op tientallen boerderijen die leveren aan…

Vivera en De Vegetarische Slager hebben zich verenigd in een nieuw collectief: The Vegetarian Butcher Collective. De bundeling komt na de overname van De Vegetarische Slager door Vivera, dat de activiteiten van Unilever overnam. Beide merken behouden hun eigen identiteit, maar opereren voortaan onder één…

Wat als biodiversiteit, duurzaamheid en opbrengst hand in hand konden gaan? Dat is het ideaalbeeld van strokenteelt. Tijdens een studiereis in het kader van het VLAIO Leg-O project ging een groep landbouwers naar Nederland om het potentieel van strokenteelt van dichtbij te bekijken. Bezoekplaatsen waren…